MONROC Hotel

17 Mär 2018

Marika

DER SCHOKOLADE KUCHEN MIT PAPRIKASCHO: DAS GERICHT!

... Wir könnten nicht nur dir das Wasser im Mund zu lassen, wir entscheiden Ihnen den Gericht zu geben! 

Wir haben es schon viel Mal gegessen, und es war eine Überraschung...die Knusprigkeit zusammen mit die Schokolade Creme und ein bisschen von Chili, was zu sagen...Unbeschreiblich!

Unser Chef Mario Trifilò gab uns das Gericht von dieser Köstlichkeit. 

MÜRBETEIG 

400 gr. Mehl 

50 gr. zartbitter Kakao 

150 gr. weiche Butter 

200 gr. Zucker 

2 Eier 

1/2  Backpulver 

Zitrone und Vanilla limone ( GEMISCH) 

VANILLESOßE 

500 ml. Milch 

175 gr. Zucher 

100 gr. Mehl 

4 Eigelb

1 Vanillestange ( MISCHEN ALLE ZUSAMMEN und HINZUFÜGEN ZU DAS MILCH und LASSEN SIE KOCHEN FÜR 2 MINUTEN). 

SCHOKOLADE CREME 

200 ml. frische Sahne 

300 gr. zartbitter Schokolade ( KOCHEN SDIE SAHNE UND DIE SCHOKOLADE. BRAUCHEN SIE ALS FÜLLUNG). 

METHODE

Bereiten Sie eine Kuchenform von 22 cm, mischen  Sie etwas wie 400 gr. Schokolade Creme, noch heiß.  geben Sie ein kleines Löffel von Chili.

Kochen Sie 40 Minuten, 160°. Lassen Sie es kühlen und glasieren Sie mit der Schokolade Creme.  

Die Vorbereitung braucht ein bisschen Zeit, aber es würde von ein ausgezeichnet Ergebnis vergelten. Lege deine Hände in den Teig,  und lassen uns wissen und teilen Sie mit uns dieser Augenblicke.



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