MONROC Hotel

20 Jul 2018

SOMMER GESCHMACK

Sonne, Gebirge, Fahrrad, Wanderungen und Trekking...und für Sie, welche ist das beste Wort, das am besten Sommer darstellt?

Wir vereinigen es mit den unzähligen Aktivitäten und mit dem Konzept von #EXPLORER, aber auch mit dem Geschmack und mit der Gastronomie unseres Gebiets, weil wie Sie wissen, Sommer einen eigentlichen Geschmack hat.

Und für uns ist FRISCH, LEICHT und SCHMACKHAFT. 

Sie finden das jeden Tag in unserem EXPLORER MENU', von dem Frühstück Erfrischungsraum, bis Abendessen (erster Gang und Haptspeisen) bis den Desserts, alle hausgemacht bei unserem Chef Mario Trifilò und Ihrem Staff.

Unsere Küche bietet einen Mix von Geschmäcken aus Mittelmeere und Trentino, in Verbindung mit besonderen Weine. 

Die besten Gerichte für Sommer?! Süße oder salzig? Wir enthüllen Sie welche Gerichte, die Sie in der Speisekarte zwischen ersten Gänge, Hauptspeisen und Desserts finden.

ERSTER GANG:

Quinoa gewürzt mit Hänchen Curry, Apfel und exotischem Obst 

Raviolo gemacht mit Buchweizen Mehl gefüllt mit Wirsingkohl, Kartoffeln und Casolet (Käse) und ihre Fondue 

Spirali (Nudel) nach Lupinenmehl gewürzt mit Krake und kleinen Tomaten 

Cous-Cous Pastete nach Sepia Tinte und Meeresfrüchten

HAUPTSPEISEN:

Makrelen Filet mit Gewürzkräuter auf lila Kartoffelbrei 

Forelle Filet gewürzt mit Spargeln 

Hirsch Häppchen mit Teroldego (Wein) gewürzt mit Wacholderbeeren mit Polenta aus Storo 

Auflauf mit kleinen Tomaten karamellisiert nach Balsamessig

    DESSERTS: 

    Kuchen mit zartbitterer Schokolade und Paprikaschoten

    Kleiner Kuchen aus Buckweizen Mehl mit Blaubeeren Marmelade 

    Kuchen Stück mit Maracuja Creme 

    Ricotta (Käse) Dessert mit Keksen und Erdbeeren 

    Das ist ein kleines Stück von Sommer...am Tisch bedient! Zusammen mit verschiedenen Ausspannung und Spaß Möglichkeiten Val di Sole bietet alle die Touristen, die im Val di Sole kommen um zu entdecken unserem Territorium. 

     

    #MONROCHOTEL #THEREISMORETOEXPLORE #GOURMET #SUMMER2018 



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    Wir haben eine Bewunderung für die Entdeckere Leute, in jeder Hinsicht. Ob Sie einen Urlaub in Val di Sole träumen, schreiben Sie uns und fordern Sie ihr individuelles Angebot an. 

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